Der lange lange Winter ist endlich vorbei und das grosse Schwitzen hat begonnen.

Nachdem wir Ende Mai, ja sogar bis 10. Juni nicht wussten ob uns der Winter 18/19 je verlassen wird, konnte sich der Sommer nun endlich mit all seinen Facetten und mit voller Kraft durchsetzen.

Bis zu 35°C zeigte das Thermometer sogar in Wengen an.

Die Sonne hat die Wengernalp nun endlich freigegeben und Melanie konnten mit ihren Freundinnen ihr Sommerlager beziehen. Und dank des vielen Schnees finden sie nun saftige Wiesen vor.

Mit den hohen Temperaturen sollten auch die Pilze dieses Jahr gut wachsen. Vielleicht gibt es dann Alpkäse mit leichter Steinpilznote.

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Chästeilet 2019

Das Chästeilet 2019 steht ganz im Zeichen des Genuss’. Wir freuen uns Teil der Schweizer Genusswoche zu sein. Diese findet vom 12.-22. September 2019 Schweizweit statt.

Mehr Infos unter: www.gout.ch

Rund um die Hauptattraktion, die Verteilung der Dividende unserer Kuhaktie, gibt es einige kulinarische Leckerbissen aus der Region.

So können Gäste den Käse von den  Senntümer Wengernalp, Eggplätz und Allmend degustieren und direkt bei den Produzenten kaufen.

Heinz Fuchs von der Metzgerei Fuchs aus Lauterbrunnen bringt seine Trockenfleischspezialitäten mit.

Freyja Schibli kommt mit Honig und Met aus Hausen.

Und erstmals an der Chästeilet mit dabei, frisches Holzofenbrot, von Stefan Baumann und Alesja Umberto der Bäckerei Vincenz AG.

Ausserdem können Interessierte beim Schaukäsen lernen wie man Käse macht. Die Sennen der Wengernalp stellen ihr Handwerk vor.

Für das leibliche Wohl sorgt der Küchenchef-Stammtisch mit allerlei regionalen und überregionalen Leckereien. Unser Kaffee kommt von der Kaffeerösterei H&R Interlaken.

Besucher können sich im Armbrustschiessen oder Steinstossen austoben. Oder sich an der grossen Tombola versuchen.

Für Unterhaltung sorgen das Alphornecho aus Tuniberg, der Trychlerclub aus Wengen, die Bödeli Chaoten aus Interlaken, Daria Occhini, eine Solojodlerin aus Ins und die Alphorngruppe Bieberstein.

Wir wünschen euch eine tolle Zeit.

Liebe Grüsse und Bis bald

Euer Chästeilet-Team

P.S.: An dieser Stelle möchte ich noch erwähnen, dass der Trychlerclub seit der ersten Chästeilet 1999 jedes Jahr das Fest eröffnet. Dafür haben sie schon mehrfach das grosse kantonale Trychlertreffen ausfallen lassen. Vielen Dank für alles, liebe Trychler.

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